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来源：源Sight

作者 | 王言

最近，很多老牌高星酒店，开始转型焕新，发力中高端赛道。

4月14日，原无锡山明水秀大酒店正式焕新为亚朵酒店。据媒体报道，山明水秀大酒店作为本地知名四星级酒店，积淀了商务会议资源与市场口碑，全新的亚朵则以3.5版本为基础进行个性化住宿设计。

与此同时，近些年，或是基于运营压力，亦或是出于优化资源配置，盘活资产与现金流，广东、四川、上海等多地星级酒店相继与华住、亚朵等酒店集团达成品牌合作与升级改造。

中高端酒店开始成为高端存量酒店焕新的新选择，这背后伴随着酒店行业供需关系的不断调整，以及市场竞争激烈程度的变化。

不过，各大中高端酒店集团在稳固中高端基本盘、下沉整合老旧高星资产的同时，也在悄悄向上布局，加码高端乃至奢华酒店赛道。

老牌高星酒店的转型

这几年，高档酒店业态发生最明显的变化之一，就是品牌变更，改换门庭。

亚洲旅宿大数据研究院的数据显示，2025年，共有1887家中档及以上定位的酒店进行品牌变更。上述品牌大多通过改造存量物业的方式降低成本、缩短开业周期。

在此之外，根据上述数据，其中21%的酒店3年换牌，甚至有部分酒店物业一年多次换牌。比如在山明水秀大酒店之外，其实还有不少高星酒店改换赛道。

2025年10月，深圳福田区华强北的圣廷苑酒店更名为城际酒店。据了解，这座运营24年的老牌五星级商务酒店，由业主中洲控股与酒店管理集团合作，以轻资产模式改造升级，以降低运营成本并提升资产效率。此外，酒店相邻的圣廷苑世纪楼已同步改造为全季酒店，同样采用轻资产运营。

来源：小红书

差不多的时间，已停业的顺德新世界酒店发布公告将进行升级改造，在完成业主变更后，与华住集团签约，双方启动顺德新世界酒店改造项目“清晖荟”，并引进华住集团旗下的桔子水晶酒店。

更早之前，在停止运营近2年之后，成都的一代地标酒店——银河王朝大酒店换牌为桔子酒店，重返市场；作为上海最早涉外星级酒店之一的田林宾馆也翻新为桔子酒店。

出现上述情况的原因，除了存量酒店硬件老化、原业主面临经营压力之外，更多的原因，还是在于整个酒店行业环境的变化。

供需关系调整

过去很多年来，酒店类资产作为能够带来稳定的现金流，同时具有抵御通胀、资产增值的特质，一直是大宗投资的热门交易类别。

不过，近几年，酒店行业经历重大冲击，价值不断滑落。比如在地产红利时代，地产商为了拿地，需要按照相关要求配建酒店，同时酒店的出现，也能够潜在推高周边商业和住宅的价格潜力。在此情况下，大量高星酒店成批量出现。

而当下，随着行业政策和环境的变化，不少开发商陷入流动性危机，开始不断抛售酒店资产套现。

以2026年3月为例，据迈点研究院不完全统计，这期间共有60家酒店拍卖，其中拍卖价格在亿元以上酒店有12家，拍卖价格在5000万元-1亿元的酒店有13家，拍卖价格5000万元以下35家，统计周期内共有1家酒店项目成交。

这一现象的背后，是市场供需关系变化后，中高端酒店增速的放缓。

数据显示，截至2025年末，中国内地中档及以上层级在营酒店总数已达8.4万家，客房供给规模超过907万间，同比增速约为7.7%，大幅低于过往十年12.7%的平均复合增速，增速水平触及近十年最低点。此外，2025年内新开业中档及以上酒店10157家，新增客房规模91.6万间，较2024年下降约3.8%。

另外，中国旅游饭店业协会发布的数据显示，2024年我国关店比例最高的不是经济型酒店，而是中端及高端酒店。这一年，共有超过1000家中档及以上档次酒店停业，客房约10万间。

这些数据都说明，在中高端酒店业态增?/span>